Mi nombre es Laura Colón, tengo 33 años y soy mamá de 3 hermosas niñas. 
En el 2012 conocí el mundo del café de especialidad trabajando para un coffee shop en el ViejoSan Juan. Allí me enamoré de la industria y el café de Puerto Rico. 
Cuatro años más tarde comencé a trabajar desde la perspectiva de las ventas para Gustos Coffee Co., compañía torrefactora en Puerto Rico. Los últimos 11 años de mi vida y mi carrera han sido tiempo suficiente para enamorarme de esta industria y lo que representa una buena taza de café. 
En el 2021 luego de varios años de inquietud por emprender y visualizar ese negocio propio, nace Café Lavanda. 
Inspirado y motivado por las ganas de un futuro lindo para mis hijas y con el apoyo de un compañero muy presente. Siempre con la visión de hacer algo que nos llene y servir con amor a nuestros clientes. 
Deseamos poder no solo ofrecerles la mejor taza de café sino una experiencia digna de recordar y capaz de llenarles de alegría. 

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¡Brindamos porque así sea, siempre con una buena taza de café!